La máquina está prevista para el proceso de dar forma a productos varios mediante presión.
Esta diseñada para hacer carpaccio de productos como gambas, langostinos, salmón, atún, langosta, ternera, cerdo, frutas entre otros pero siempre producto suave que no dañe la máquina.
Está desarrollada para poder hacer diferentes formatos en función del molde y figura inox a través de un pistón que hace presión seguidamente sobre el producto.
A partir de los moldes que dispone la máquina y la presión del pistón regulable conseguiremos dar forma a los diferentes productos envasados.